Cooperativa Agrícola del Vendrell
Ja tenim l’oli novell, d’oliva arbequina amb denominació d’origen SIURANA, considerat el millor oli del món. Oli extret de la primera premsada i en fred, un oli de color verd, amb un gust afruitat intens i amb una acidesa de menys del 0,2 dècimes, fruit del procediment de recollida a mà i amb el mètode d’extracció ràpida que tenim.
	Ara al començar la campanya tenim l’oli del raig, es a dir, l’oli tal i com es feia abans, sense cap procés de filtratge ni neteja, oli pur. Aquest oli és pels enamorats del gust d’oli, ideal per a consumir amb amanides, pa amb tomàquet, pa torrat i tota mena de plats a on es distingeixi el gust de l’oli. No obstant, aquest oli no s’aconsella guardar-lo molt de temps, més de dos mesos, doncs al no ser filtrat pot acabar agafant gustos que no són agradables si no es treuen les impureses que s’arrosseguen en el filtratge.
Aquest oli es presenta amb dos tipus diferents: el verge extra, fruit de la primera premsada en fred i el verge, en el qual es barreja el de la segona premsada i el de les diferents varietats d’olives que tenim a la zona.
	Us volem convidar a tots a la Festa de la Rostada, que és la degustació d’aquest oli, que farem el proper dia 23 de novembre de 2008 a partir de les 9,30 hores del matí a les instal.lacions de la cooperativa Agrícola del Vendrell.